9 월 1 일에 발효되는 법률은“텍사스를 다시 건강하게 만드는”것을 목표로하며, 미국 보건 복지부 장관 인 Robert F. Kennedy Jr.
상원 법안 25는 텍사스에서 판매 될 때 경고 라벨을 포함하도록 특정 첨가제가 포함 된 식품을 요구하며 만성 질환 예방에 영양 및 운동의 역할을 다루기위한 몇 가지 다른 주요 조항을 만듭니다. 규칙은 식료품 통로에서 의과 대학 교실에 이르는 영향을 미칩니다.
R-Brenham의 Lois Kolkhorst 상원 의원 SB 25의 주요 저자는 2 월에 법안을 소개하는 기자 회견에서 Kennedy의“Make America Healthy Again”플랫폼과 법안을 조정했습니다.
“우리는 역사상 페이지를 돌릴 것이며 다시 더 건강해질 것입니다. 우리는 텍사스를 다시 건강하게 만들고 우리는 미국을 다시 건강하게 만들 것입니다.”라고 그녀는 말했습니다.
염료 및 첨가제에 대한 경고 레이블
오스틴의 Wheatsville Co-op에서 식료품 선택은 유기농을 비뚤어지며 건강 의식적이고 지속 가능성이 높은 쇼핑객을 수용합니다. Wheatsville의 자본 전략 담당 이사 인 Breeanna Whitehead는 몇 가지 제품 만 확인했다고 말했다. 이 협동 조합에서 상원 법안 25에 따른 경고 레이블 (Gatorade)과 같은 경고 라벨로 향하는 운명에서 Red 40과 같은 염료를 포함합니다.
그것은 하나입니다 표백 된 밀가루, 칼륨 브롬 메이트, 합성 트랜스 지방산 및 수십 개의 다른 첨가제와 함께 법을 목표로하는 소수의 식품 염료.
2027 년부터 이러한 성분이 들어있는 식품은 라벨에 경고를받을 것입니다.“이 제품에는 호주, 캐나다, 유럽 연합 또는 영국의 적절한 당국에 의해 인간 소비에 권장되지 않는 성분이 포함되어 있습니다.”
Whitehead는 대부분의 식료품 체인이 HEB에서 Whole Foods에 이르기까지 경고 라벨의 물결이 선반에 제품에 도달 할 것이라고 생각했다. Wheatsville은 또한 Austin의 현지 Fresh Plus 식료품 체인에서 인수 한 두 매장에 라벨이 함께 제공 될 수있는 “기존”품목을 보유 할 계획입니다.
Whitehead의 관점에서 볼 때 Wheatsville 고객의 손에 더 많은 정보를 제공하는 규제는 승리입니다.
“그들은 결정을 내리기 전에 건강을 의식하거나 몸에 무엇을 넣는 지 알고 싶어서 우리는 이것을 긍정적 인 것으로 본다”고 그녀는 말했다.
그러나 SB 25의 라벨링 요구 사항에는 비평가들도 있습니다.
하버드 대학교의 식품법 및 정책 클리닉의 임상 강사 인 Trevor Findley는 라벨이 많은 소비자에게 도움이 될 것이라고 의심한다고 말했다.
“나는 식품 라벨링이 전반적인 건강에 따라 바늘을 의미있게 움직일 수 있다는 것을 개인적으로 모른다”고 그는 말했다.
다른 사람들은 법의 부정확성을 지적했습니다. 공공 관심사 센터에서 식품 첨가제를 연구하는 과학자 인 Thomas Galligan은 특정 상황에서 경고 라벨을 지원한다고 말했다.
“이것은 (식품 산업) 기업들이 부정확 한 것으로 도전 할 수 있기 때문에 문제가된다”고 그는 말했다. “우리는 아이디어를 좋아하고 의도를 좋아하지만 경고의 언어가 약간 다르기를 바랍니다.”
Galligan은 식품 산업은 다른 주들이 통과 한 식품 안전법의“패치 워크”표준을 충족시키는 제품을 제조하는 데 어려움을 겪을 것이라고 말했다. 궁극적으로 그는 SB 25와 같은 법률이 식품의 약국에 영향을 미치기를 희망한다고 말했다.
영양 교육 요구 사항
SB 25는 또한 특정 공공 자금을 받기 위해 영양 커리큘럼을 구현하기 위해 의과 대학 및 기타 의료 교육 프로그램이 필요합니다. 라이센스를 갱신하려는 의사들도 영양에 관한 지속적인 교육 과정을 수강해야하며 공립학교와 대학은 영양 선택 과정을 제공해야합니다.
Findley는 법 의이 부분에 대해 열정적입니다. 그는 대부분의 의과 대학이 전용 영양 교육을 많이 요구하지 않는다는 것을 발견했습니다. 그는 의사가 건강과 복지의 기본 측면을 가진 환자를 돕는 의사의 능력에 영향을 미친다고 말했다.
“그들은 환자에게 어떤 종류의 의미있는 조언을 제공 할 준비가되어 있지 않습니다.” “나는 그들 중 많은 사람들이 원한다고 생각합니다. 그들은 단지 그것을 할 기술이 없습니다.”
Dell Medical School의 학부 교육 학장 인 Alan Rampy 박사는 현재 학생들이 현재 전용 영양 수업을받지는 않지만 훈련의 많은 분야에서 논의되고 있다고 말했다.
예를 들어, 그들은 임신과 관련하여 영양에 대해 배웁니다. “또는 심한 신장 질환 환자와의 영양에 대한 지침을 어떻게 조언하고 설정 하시겠습니까?”
Rampy는이 새로운 법에 따라 Dell Med에 무엇이 필요한지에 대해 여전히 많은 질문이 있다고 말했다. 그러나 학교는 2027 년 7 월까지 새로 만든 Texas Nutrition Advisory Committee가 디자인 한 커리큘럼을 구현하기 위해 시간을 내야합니다.
영양사와 식품 정책 전문가들은 해당 자문위원회의 가치에 대한 의견을 혼합하여 업데이트 된 영양 지침을 포함하여 연례 보고서를 작성해야합니다. 위원회는 특히 케네디의 우선 순위 중 하나 인 초 미세한 식품의 영향을 연구하라는 지침을 가지고 있습니다.
공공 관심사 센터의 Galligan과 그의 동료들은위원회의 지침이 FDA의 영양 지침과 충돌 할 것이라는 우려를 표명하고 학교가 새로운 커리큘럼에서 서두르는 지침을 따르도록 강요했다.
그러나 텍사스 영양 및식이 요법 아카데미의 정부 담당 이사로 일하는 영양사 인 Hawley Evilsizer는 조심스럽게 낙관적이라고 말했다.
“나는 그들이 구현 부분에서 실제로 공동 작업을해야한다고 생각합니다. 우리는 적절한시기에 올바른 과학 및 증거 기반 정보를 올바른 과학 및 증거 기반 정보를 얻을 수 있도록해야합니다.”라고 그녀는 말했습니다.
일반적인 근거
SB 25의 저자들은 케네디 플랫폼과의 연결을 홍보했지만,이 법안은 양당의 지원으로 통과되었습니다.
Episcopal Health Foundation과 같은 비 정당 그룹은이 법안의 영양 커리큘럼 요구 사항을 지원했으며 공립학교가 학생들에게 더 많은 운동 기회를 제공하도록하는 조항. SB 25는 또한 학교가 어린 학생들의 처벌로 휴양을 철회하는 것을 방지 할 것입니다.
앤 박사는“사람들이 건강한 라이프 스타일을 선택하고 사람들이 건강에 필요한 것에 접근 할 수 있도록하는 프로그래밍을 더 많이 지원할수록, 예방 측면에서 더 많이 걱정하거나 아픈 치료와 질병에 많은 돈을 쓰지 않을 것”이라고 말했다. 반즈, 성공회 보건 재단의 CEO.
반스는 올해 입법부에서 만성 질환 예방에 관한 대화가 시작되기를 희망한다고 말했다. 앞으로 그녀는 입법자들이 저소득 텍사스의 손에 건강 자원을 얻는 방법을 고려하기를 희망한다고 말했다. 여기에는 건강에 좋은 음식이 포함됩니다.
“나는 필요한 사람들이 그 서비스에 더 쉽게 접근 할 수 있도록 진정한 진전을보고 싶습니다.”라고 그녀는 말했습니다.
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