考特尼·魯斯頓（Courtney Roulston）是廚師，電視名人和科爾斯大使。
今天，考特尼（Courtney）展示瞭如何烹飪完美的“燒烤”牛排。
Grillfather牛排 – 100％澳大利亞沒有添加的激素牛肉，較厚的切口可提供美味的外殼，嫩嫩多汁的內飾。
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烤大蒜和百里香黃油
最多可分享4人
準備時間：5分鐘，加上休息時間
烹飪時間：30分鐘
原料
1kg Coles Grillfather t骨牛排
1 x 750克袋子Coles冷凍啤酒糊薯片
1湯匙橄欖油
海鹽和胡椒粉品嚐
3個丁香大蒜，皮膚上，瘀傷
6個小樹枝百里香
50克黃油
Coles Dijon和種子芥末醬服務
1 x Coles廚房凱撒色拉包
方法
步驟1。 從冰箱中取出牛排，然後將其從包裝中取出。用紙巾將牛排放在盤子上，然後將牛排放在盤子上45分鐘，以達到環境溫度 – 這將確保通過牛排烹飪。
步驟2。 將烤箱加熱至200度C. C.將薯片撒在襯裡的托盤上，並在烤箱中烤25分鐘，或者直至變成金黃色和酥脆。
步驟3。 薯條在烹飪時，用油擦牛排，然後用海鹽調味。加熱一個厚厚的油炸鍋，然後將牛排放入鍋中，在每側煮4-5分鐘，或者直到上方的黃金外殼。將大蒜，百里香和黃油放入鍋中，融化直至起泡。將鍋傾斜，然後將泡沫黃油倒在牛排上2-3分鐘，或直到香。從鍋中取出牛排，並在溫暖的區域休息10分鐘。
步驟4。 牛排休息時，根據包說明書準備凱撒沙拉，然後放入碗中。將牛排中骨頭的任何一側切成薄片，然後切成條。將牛排放在盤子上，然後將牛排倒在黃油和百里香混合物上，然後加入兩種芥末的一團。側面與脆皮薯條一起食用。
#考特尼魯爾斯頓Courtney #Roulston為父親節製作了美味的燒烤牛排
