Salmata Outara는 2023 년을 그의 쌀 농장의 전환점으로 기억합니다.
6 월은 보통 아이보리 코스트에서 몬순 시즌의 정상에 있지만, 지난 몇 년간 MB의 다른 농부들은 몇 주 동안 미국에서 두 번째로 큰 도시인 Buk 외곽에서 강우를 기다렸습니다. 그런 다음 9 월에 농지가 침수되면서 무기력 해 보였습니다. 일부는 농작물을 떠났고 농작물 수확량에 실망했습니다.
Outua에게는 옵션이 아니 었습니다. 그녀는 가족의 빵으로서 농장에서 세 자녀와 다른 친척의 요구 사항으로 이동합니다. 그런 다음 다른 농부는 비슷한 문제를 해결하고 수입을 두 배로 늘리는 스마트 밸리 지 (Smart Validge)라는 개념을 언급했습니다.
Outara는“이전에 나는 1 년에 2 톤 (그리고 서 아프리카의 528.60 파운드에 해당) (40 만 CFA)를 만들었습니다. “그러나 우리가 스마트 계곡을 실제로 넣을 때 나는 4.5 톤을 만들어 90 만 CFA (£ 1,189.34)를 만들었습니다.”
Smart Validge는 비영리 회사 인 Africa Rice로, 농민들이 수로를 사용하여 홍수를 줄이고 수확량을 증가시키는 등 농민들이 땅의 물을 더 잘 통제 할 수 있도록 도와줍니다. 농민들이 작물 생산을 다양 화하도록 도와줍니다.
이 프로그램은 비옥 한 토양, 비옥 한 토양의 저지대 지역에 집중되어있어 농업에 이상적이지만 물 조절으로 인해 거의 재배되지 않습니다. 엘리엇 도소 요보 (Eliot Doso-Yovo)는 사하라 이남이 아프리카의 190 미터 헥타르의 계곡을 덮고 있으며 그 중 10%만이 재배된다고 말했다.
Dosau-Youvo는“과거에는 농민들이 일년에 한 번 쌀을 생산하려고했고 실패했다. 그의 팀의 도움으로 건기의 버려진 들판은 대체 작물과 함께 재배되어 농민의 포트폴리오를 다양 화하고 수입을 늘립니다.
1971 년에 설립 된 ১ ১ ১는 서 아프리카 쌀 개발 협회 (West Africa Rice Development Association)에서 이름을 바꾸었을 때 20 년 동안 쌀 생산을 20 년 만에 두 배로 늘리는 목표를 세웠습니다. 이 목표를 달성 한 이후, 2030 년까지 회원국의 야심적으로 자립적이되었습니다.
이 작업은 5 헥타르의 리서치 캠퍼스의 외부 농장에서 몇 마일 떨어져 있으며, 실험 현장, 종자 과학 실험실 및 고급 균주를 개발하기 위해 22,000 개의 쌀 품종을 사용하는 유전자 은행을 포함한 이점이 있습니다.
이 기금에는 회원국이 기여하더라도 Gates Foundation, World Bank 및 The Islamic Development Bank 및 기증자 파트너가 포함됩니다.
900 년대와 70 년대에 패디 소비와 인구 증가가 서 아프리카의 식량 생산 속도를 초과했기 때문에 아프리카의 논에 대한 필요성이 높아 졌다고 감비아의 감독 인 감비아 관리자는 말했다. 오늘날 연회를 위해 예약 된 Rice는 아마도 대륙의 가장 인기있는 헤드 일 것입니다.
“쌀은 요리하기 쉽기 때문에 매우 인기가있다”고 그는 말했다. “이것은 많은 고객들에게 옥수수 및 시장과 비교하는 고급스러운 음식처럼 보였습니다. 시에라 리온에 가면 많은 뿌리와 괴경을 먹었을 것입니다. 그러나 이제 사람들은 그 음식을 빈곤과 연관시켜 쌀을 좋아합니다.”
Seri Atanja는 Rice Sector Development Program의 책임자로서 시장 동향과 함께 새로운 품종을 개발하고 파트너의 회원국 파트너의 샘플을 분석하여 우수한 곡물 품질을 감지하는 데 도움이됩니다.
“우리의 목표는 쌀을 강력한 식사뿐만 아니라 영양가 많은 음식을 만드는 것입니다. 동시에 사람들이 소비 할 때 포도당 수준에 대한 뿔의 영향을 줄입니다.” 이 팀은이를 수행하는 방법은 파 보드 쌀의 사용을 촉진하는 것이라고 생각합니다. 일부 연구에 따르면 혈당 수치가 더 낮은 영향을 미쳤습니다. 아이보리 코스트 (Ivory Coast)와 같은 국가는 역사적, 널리 퍼져있는 나이지리아와 같은 국가를 반영합니다.
Endinding Team은 또한 팝 쌀을 생산합니다. 팝 쌀은 또한 우유와 초콜릿을 곁들인 어린이를 먹을 수있는 가루에 추가하여 생강, 히비스커스, 콩 및 참깨가 아연과 철 영양소가 높습니다.
많은 장애물은 회원의 구성원이 자기 관계에 도달하는 것을 막습니다. 수년에 걸쳐, 저렴한 수입은 아시아에서 아프리카 시장으로 침수되어 생산자들은 많은 보조금으로 혜택을 받고 있습니다.
아프리카는 쌀의 약 40%를 차지합니다. 수입의 절반 이상이 인도에서만 나옵니다.
2023 년 7 월, 인도는 더 많은 소비를 인용하여 쌀 수출을 현지에서 금지했습니다. Manhe는“아프리카에서 공황을 일으켰습니다. “아프리카 장관은 토론을 위해 인도에 가야했다.”
아프리카의 유일한 다섯 번째는 쌀새 관개를 사용하며 나머지는 예상치 못한 강우에 의존하므로 회원국은 기후 저항 시스템에서 운영되고 있습니다.
탄자니아는 자체적으로 충분하고 동 아프리카로 수출합니다. 서 아프리카에서 나이지리아에서.
Manade는 국가 차원에서 더 많은 성공 사례를 기대하고 있지만, 과학이 자신의 삶을 위해 무엇을하고 있는지에 대해 여전히 충격을받는 Untata와 같은 농부들과 별도의 수준이 있습니다.
“그들은 나를 환영했다 … 그들은 나를 인도했고 나는 그들에게 감사한다”고 말했다.
